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フィルター
朝食 昼食 夕食 デザート スナック 前菜
ベジタリアン ヴィーガン グルテンフリー 乳製品不使用 低炭水化物
15分未満 15-30分 30-60分 60分以上
簡単 普通 難しい
今日のレシピ
自家製ピザ 〜 フレッシュバジルとモッツァレラ
サクサクの生地、風味豊かなソース、完璧なチーズのバランスを楽しめるレストラン級のピザを自宅で作りましょう。このレシピでは、外はカリッと、中はモチモチに仕上げるコツをご紹介します。
イタリアン
ベジタリアン
60分
普通
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すべてのレシピ
朝食
ふわふわブルーベリーパンケーキ
新鮮なブルーベリーがたっぷり入った、軽くてふわふわのパンケーキ。メープルシロップをかけて召し上がれ。
朝食
スイーツ
ディナー
グリルレモンハーブチキン
レモン、ハーブ、ガーリックでマリネしたジューシーなグリルチキン。
タンパク質
グルテンフリー
ベジタリアン
ロースト野菜のパスタ
カラフルなロースト野菜とアルデンテのパスタを、軽いガーリックオリーブオイルソースで和えました。
パスタ
ベジタリアン
デザート
クラシックチョコチップクッキー
チョコチップとバニラ生地の完璧なバランスを持つ、柔らかくてしっとりしたクッキー。
ベーキング
デザート
スープ
クリーミートマトバジルスープ
濃厚でなめらかなトマトスープに、新鮮なバジルと少量のクリームを加えた一品。
コンフォートフード
冬
シーフード
ガーリックバターシュリンプパスタ
ジューシーなエビをガーリックバターソースで炒め、リングイネパスタと和えた一品。
シーフード
クイック
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料理のコツ
パスタをゆでる際は、たっぷりの塩を入れましょう。水は海水のように塩辛いくらいが理想です。水が完全に沸騰してからパスタを入れ、くっつかないように時々かき混ぜましょう。
お肉を完璧に調理するには、温度計を使いましょう。鶏肉は165°F (約74℃)、ミディアムレアのステーキは135°F (約57℃)、豚肉は145°F (約63℃) まで加熱してください。焼いた後は5分以上休ませるとジューシーに仕上がります。
包丁は常に研いでおきましょう。切れ味が悪い包丁のほうがケガの原因になります。丸い野菜を切るときは、まず半分に切って安定させましょう。指を丸めて食材を押さえると、ケガの予防になります。
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